Découvrez la recette du cake au citron. Sucré ou salé, les cakes sont une source de bonheur.

Originalité, gourmandise, le cake se multiplie en fonction de nos envies.

Voici la recette du cake au citron

Les ingrédients se trouvent partout chez nous ; farine, levure, œufs, sucre, beurre ou huile ; vous voyez que ceux sont des aliments que l’on trouve facilement à la maison ou dans un supermarché.

Ensuite, qu’il s’agisse d’un cake au citron ou à la viande, poisson, fromage, fruits ou légumes, il s’agit toujours de recettes très simple que même les moins doués sauront réaliser.

Ingrédients de la recette du cake au citron

Recette pour 6 personnes

  • 200 grammes de farine
  • 200 grammes de sucre
  • 4 œufs
  • ½ paquet de levure chimique
  • 100 grammes de beurre
  • 1 citron râpé
  • 20 morceaux de sucre
  • 2 jus de citron

recette du cake au citron

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes

Préparation de la recette du cake au citron

Étape 1 : Séparez les blancs des jaunes

Étape 2 : Battre les blancs d’œufs en neige et réservez

Étape 3 : Faire fondre votre beurre au bain-marie

Etape 4 : Râpez le citron

Etape 5 : Mélangez les jaunes avec le sucre

Etape 6 : Ajoutez le citron râpé, la levure, la farine et le beurre fondu puis incorporez les blancs en neige

Etape 7 : Mettez le tout dans votre four pendant 40 minutes à 180 degrés

Etape 8 : En attendant la cuisson, préparez votre sirop à feu moyen avec 20 morceaux de sucre et le jus de 2 citrons.

Etape 9 : Mouillez votre cake avec cette préparation au sirop

Etape 10 : Servez votre cake au citron frais en y ajoutant selon vos envies, une crème anglaise ou des fruits ; fraises, kiwi, framboises ou bananes. Mais nature, ce cake au citron est délicieux.

Autre recette du cake au citron en vidéo

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