Vous préparez une fête entre amis, en famille ou un apéritif en couple et vous souhaitez préparer vous-même le cocktail pour l’apéro ?
Pour vous aider, voici quelques astuces de pro pour réussir vos cocktails faits maison à la perfection.
Nos conseils pour réussir vos cocktails faits maison
Choisissez le bon verre
Pour réussir la préparation de votre cocktail, ne négligez pas le choix de votre verre. Celui-ci doit mettre en valeur la boisson. Ainsi, nous vous conseillons d’opter pour un verre tumbler, car il est parfait pour n’importe quels mélanges.
Par contre, si vous préparez des cocktails à base de champagne ou de bulles, la flûte peut faire l’affaire.
Ne négligez pas l’équilibre des saveurs
Pour réussir vos cocktails comme un pro, il faut veiller à l’équilibre entre les goûts et les saveurs. En général, il existe 5 saveurs de bases dont le sucré, le salé, l’acide, l’amer et l’umami.
Aussi, nous vous conseillons de respecter les dosages pour éviter les mauvaises surprises au moment de la dégustation.
Utilisez des produits frais et de bonnes qualités
Pour garantir sa saveur à votre cocktail, il est primordial de le préparer avec des ingrédients de qualité.
Ainsi, nous vous conseillons d’utiliser uniquement des fruits et des jus frais. En plus d’apporter davantage de goût à votre préparation, ils apportent une texture parfaite à votre boisson. Il en est de même si vous souhaitez assaisonner votre cocktail avec des plantes telles que la menthe, le thym, le basilic, etc.
D’ailleurs, si vous les plantez chez vous, voici comment faire pour favoriser la croissance d’une plante.
Et nous vous conseillons également de ne pas négliger la qualité des alcools que vous utilisez.
Portez une attention particulière à la finition
Pour mettre en valeur votre boisson, soignez sa finition.
Voici quelques idées pour finaliser un cocktail :
- Ajouter des morceaux de fruits dans le verre,
- Mettre des tranches de fruits sur le rebord de votre verre,
- Saupoudrer le cocktail avec de la poudre de chocolat, du café, etc.
- Opter pour le givrage, c’est-à-dire humecter les bords du verre avec du sucre.
Et pour un apéro au top, n’oubliez pas l’accompagnement du cocktail. D’ailleurs, voici une liste des aliments à 0 calorie à manger si vous êtes au régime.
Les ingrédients à avoir chez soi pour réussir son cocktail fait maison
Pour réussir votre cocktail, voici les ingrédients que vous devez absolument avoir chez vous :
- les différents types d’alcool (le gin, la tequila, la vodka, le rhum blanc, le whisky, etc.),
- le sirop,
- le citron jaune,
- le jus de fruit.
