Pâte à crêpe

recette de la pâte à crêpe

Pour préparer une pâte à crêpe, on utilise généralement les ingrédients de base de la cuisine. Mais le principal élément à ne pas rater, c’est votre pâte. Car il faudra une bonne pâte pour réussir cette recette de crêpe.

Voici donc une recette simple pour réaliser de savoureuses crêpes.

Découvrez la recette de la pâte à crêpe

Durée de réalisation de la recette

comptez environ 10 minutes pour la préparation et 20 minutes de cuisson, soit au total 30 minutes en moyenne pour réaliser votre pâte

Ingrédients pour la pâte à crêpe

  • 300 g de farine
  • 3 œufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 50 g de beurre fondu
  • Lait (environ 75 cl), à doser jusqu’à ce que le liquide épaississe
  • Petit verre à liqueur de rhum

recette de la pâte à crêpePréparation de la recette de la pâte à crêpe

Étape 1 : mettre la farine dans une terrine et former un puits.

Étape 2 : mettre les œufs entiers, le sucre, l’huile et le beurre.

Étape 3 : mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d’un liquide légèrement épais et homogène.

Étape 4 : faire chauffer une poêle anti-adhésive et y déposer quelques gouttes d’huile. Faire enfin cuire les crêpes à feu doux. Un pur délice !

Idées pour votre recette de crêpe

Ingrédients pour une crêpe sucrée

Vous pouvez rajouter sur vos crêpes sucrées du sucre blanc, du sucre de canne, du miel, du chocolat, de la confiture, de la mélasse, des fruits, du nutella, etc…

Ingrédients pour une crêpe salée

Vous pouvez rajouter sur vos crêpes salée du fromage (gruyère, chèvre, etc…), du jambon, du thon en boîte, du saumon fumé, des lardons, etc…

Voici la recette de la pâte à crêpe en vidéo

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